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一种葡萄籽复配营养代餐粉，其特征在于，其包含熟葡萄籽粉、熟红枣粉、熟黄豆粉、熟粟谷粉、熟紫薯粉和白砂糖。本技术的葡萄籽复配营养代餐粉热量低、口味口感好，热量较同类产品降低，口感佳，吃后胃部无反酸等不适。所述葡萄籽复配营养代餐粉具有更优的原料选择

和搭配，具有很高的营养价值，受消费者喜爱、并具有很强的抗氧化延缓衰老液体饮料代加工厂家、综合调节人体预防心血管疾病功能的营养代餐粉。本技术还涉及上述复配营养代餐粉的配方技术，制备过程中对粟谷接种食用菌进行发酵处理，以大幅提益生菌粉代加工高其所含的多酚类和黄酮类等生物活性成分的含量。

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